川骄放题是川骄品牌的升级版，无论在菜品品质、餐厅环境和消费体验方面都将川骄品牌提升到全新的境界。目前主要以海鲜类的放题为主，兼有其他国际美食精品集结。为保证食材的新、稀、鲜，在选材上非常严格，食材是通过不同方式的运输（空运、海运、陆运）途径快捷到店，然后由众多名师按不同风格的烹饪手法第一时间将新鲜食材制成美味佳肴。川骄放题的另一大特点是依据客人的需求，个性化烹制珍稀食材，按需加工成美味，让每位食客体验到从视觉到味觉的专属化尊享消费的多重诱惑。